ブルゴーニュワインと

パリ『ランジス中央市場』
　

　=国益を考えて設立された半官半民会社=
　ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

　買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
　ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。

ボンスレ市場

選り抜きの小規模チーズ生産者から集められたアレオス社のチーズは、パリのポンスレ市場にある店の地下貯蔵庫の中で熟成されます。　
アレオス社のチーズは現在フランス国内はもとより、世界中の高級ホテルや有名レストランで供されています。

チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 生産国:フランス産フロマージュ
産地:ブルゴーニュ
タイプ:ウオッシュチーズ
重量:約250g

修道士によって作られたのが起源とされ、
のちに著名な美食家・ブリア・サヴァランがエポワスの名を高めました。
熟成中は塩水、仕上げはマール酒洗われます。
つやのあるオレンジ色の皮、クリーミーな中身で強い香りです。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

真っ黒な美味しい塩　クリスマス島の天日塩に5%の鎌倉の粉炭をブレンド。　美味しい塩と見た目のインパクト、身体の中から健康をテーマに料理に是非お使いください。　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで　ハワイの南約2000キロにあります。　　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、　赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。　　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、　　　神様の贈り物なのです。　　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。　そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。　　商品は予告無く終了する場合がございます。　　生の魚介類や、ポテトサラダにも　キャビアの最高峰、高級キャビア　低温殺菌キャビア　パスタやオードブルに　そのまま美味しく召し上がれます。　レモン汁を利かしたポテトサラダや、冷たいヴィシソワーズ、生のヒラメやサーモンにまで♪　生ホタテや生ガキの上にのせるだけでも最高です。　予告なく終了する場合がございます。　生の魚介類や、ポテトサラダにも　キャビアの最高峰、高級キャビア　低温殺菌キャビア　パスタやオードブルに　そのまま美味しく召し上がれます。　レモン汁を利かしたポテトサラダや、冷たいヴィシソワーズ、生のヒラメやサーモンにまで♪　生ホタテや生ガキの上にのせるだけでも最高です。　予告なく終了する場合がございます。　

当社は生産から収穫、精米、出荷まで全て行い安心で安全なお米をお客様にお届けいたします。
農家直送だから出来る混じりの無い100%あきたこまちを是非ご賞味ください。

*お米の特徴
コシヒカリよりも少し硬めのお米ですがツヤ、食感、香りはコシヒカリ並みです。
優しい味、しっかりとした食感を楽しめます。

うまみ成分であるアミノ酸入り肥料を米作りに使用し美味しいお米の生産を心がけています。

*原材料
使用しているお米は全て格付けランク1等米のみ使用
(穀物登録検査機関、穀物検査員在籍、当社にて検査)

*精米工程
石抜き・・・玄米の中にある石を取り除く
色彩選別・・精米後お米の中にある異物を取り除く
小米取り・・精米中に割れたしまったお米を取り除く
　(割れ米の混入が多いと炊き上がりにベチャ米の原因となる)

*ご飯の炊き方
あくまでも目安です。使用用途、季節により変わります。参考として下さい。
　【新米の時期】
　　洗う・・軽く2回から3回ゆすぐ程度
　　浸漬・・20分から30分位水に漬ける
　　水きり・10分以内
　　水加減・炊飯器の目盛に合わせて下さい
　　炊飯・・炊飯器にお任せ
　　むらし・10分位

*荷姿・納期
5kg×6袋を使用済み玄米袋に入れて出荷
　※パッケージを只今制作中のため当面の間は乳白の袋で対応させて頂きます。
　　(店頭小売はできませんのでご了承ください)

納品書は中に入れてありますのでご確認下さい。

*当社営業時間・・午前9時から午後5時まで

*当社の休業日は下記のカレンダーにてご確認下さい。

*商品には万全は期しておりますが、輸送中の事故による破袋、又は商品に関して不都合がございましたらお気軽にお問合せ下さい。
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発送に関して
商品名の先頭に【ヤマト便】、【佐川急便】と表示がありますが、配送業者をどちらかお選び頂けます。発送重量と送料に違いがありますのでご希望の方をご注文下さいませ。

通常でも人気のある、ミスジ、三角バラ、カイノミ、インサイド、フランクのみのセット販売です。焼肉に使ってもステーキに使っても。
使い勝手は自由自在。
今から夏、肉本番。この機会にまずお試し下さい。本当に便利なセットです。
写真はセットの中でも人気な三角バラ、ミスジを載せております。
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【中山家から皆様へのお知らせ】

★お得な格安商品を多数掲載中!

高品質な商品をほぼ最安値にて販売しております。
お客様の『仕入れコスト削減と品質向上』を後押し出来れば幸いです。

年末商戦の仕入れにどうぞご利用ください。
お問い合わせや規格のご相談もお気軽にどうぞ。

繁忙期、何よりお客様のため共に頑張って参りましょう!

数あるメーカ、また数あるトモバラの中からその都度良質な物のみを仕入れておりますので肉質、歩留まりはいいです。
今からの季節に是非九州産を。
(注)中バラ、外バラは、それぞれ1箱ずつでお送りしますが、大きさによっては3箱にさせて頂く場合がございますので、予めご了承下さい。
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8/12サイズのベトナム産バナメイエビを使用し、粗めのパン粉を手付けしました。
長さ約18cm、太さ約3cmの大きなジャンボエビフライです。

※【北関東・南関東・関東・信越・北陸・中部・関西】地域のお客様は送料980円(クール)です。
詳しくは送料表をご確認ください。

通常でも人気のある、ミスジ、三角バラ、カイノミ、インサイド、フランクのみのセット販売です。焼肉に使ってもステーキに使っても。
使い勝手は自由自在。
今から夏、肉本番。この機会にまずお試し下さい。本当に便利なセットです。
写真はセットの中でも人気な三角バラ、ミスジを載せております。
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解凍してそのままお使い頂ける、アボカドのスライスカットです。

サラダはもちろん、ハンバーガーのトッピングやまぐろアボカド丼などのメニューに幅広くお使いいただけます。

ご使用する分だけ取り出せるので、ロスが少なく大変便利です!!

皮むきや、すりおろしの時間を省き、解凍するだけで簡単に使えるとろろ長芋です。

北海道産てん菜を100%使用したてんさい糖です。
天然のオリゴ糖が含まれており、健康効果の高い砂糖です。

[料理やお菓子に使いやすい粉末タイプ]
溶けやすい粉末タイプなので、料理はもちろん、お菓子づくりなどにも手軽にお使いいただけます。
白砂糖やグラニュ糖と同様にあらゆる料理、お菓子づくりの他、コーヒーなどにも幅広くお使いください。

圧倒的な肉厚にびっくり!!豊富なメニュー展開でお使いいただけます!

鶏のむね肉にうす味をつけて蒸しあげ、丹念に手作業でほぐしています。
身をほぐした後に再加熱しているため、衛生的な商品です。

サラダ、バンバンジー、冷やし中華など、さっぱりとしたメニューに幅広くお使いいただけます!!

真っ黒な美味しい塩　クリスマス島の天日塩に5%の鎌倉の粉炭をブレンド。　美味しい塩と見た目のインパクト、身体の中から健康をテーマに料理に是非お使いください。　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで　ハワイの南約2000キロにあります。　　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、　赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。　　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、　　　神様の贈り物なのです。　　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。　そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。　　商品は予告無く終了する場合がございます。　　生の魚介類や、ポテトサラダにも　キャビアの最高峰、高級キャビア　低温殺菌キャビア　パスタやオードブルに　そのまま美味しく召し上がれます。　レモン汁を利かしたポテトサラダや、冷たいヴィシソワーズ、生のヒラメやサーモンにまで♪　生ホタテや生ガキの上にのせるだけでも最高です。　予告なく終了する場合がございます。　生の魚介類や、ポテトサラダにも　キャビアの最高峰、高級キャビア　低温殺菌キャビア　パスタやオードブルに　そのまま美味しく召し上がれます。　レモン汁を利かしたポテトサラダや、冷たいヴィシソワーズ、生のヒラメやサーモンにまで♪　生ホタテや生ガキの上にのせるだけでも最高です。　予告なく終了する場合がございます。　

さんぴん茶とは、沖縄の自動販売機やスーパー、コンビニなどで缶やペットボトルで気軽に購入できる定番人気のお茶です。

ルーツは中国にあります。中国ではジャスミン茶を「シャンピェンチャ」(香片茶)といいますが、それが沖縄に入り、なまって「さんぴん茶」になったといわれる説が有力。また、本場のジャスミン茶と比べると、やわらかくまろやかな味わいが特徴的です。

真っ黒な美味しい塩　クリスマス島の天日塩に5%の鎌倉の粉炭をブレンド。　美味しい塩と見た目のインパクト、身体の中から健康をテーマに料理に是非お使いください。　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで　ハワイの南約2000キロにあります。　　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、　赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。　　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、　　　神様の贈り物なのです。　　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。　そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。　　商品は予告無く終了する場合がございます。　　生の魚介類や、ポテトサラダにも　キャビアの最高峰、高級キャビア　低温殺菌キャビア　パスタやオードブルに　そのまま美味しく召し上がれます。　レモン汁を利かしたポテトサラダや、冷たいヴィシソワーズ、生のヒラメやサーモンにまで♪　生ホタテや生ガキの上にのせるだけでも最高です。　予告なく終了する場合がございます。　生の魚介類や、ポテトサラダにも　キャビアの最高峰、高級キャビア　低温殺菌キャビア　パスタやオードブルに　そのまま美味しく召し上がれます。　レモン汁を利かしたポテトサラダや、冷たいヴィシソワーズ、生のヒラメやサーモンにまで♪　生ホタテや生ガキの上にのせるだけでも最高です。　予告なく終了する場合がございます。　

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カナダでは最高級のイチボシのボイルズワイL サイズが入荷しました。今年も現時点では最安値だと思いますのでよろしくお願いいたします。
ヤマト運輸の規定で1口で2ケースまで発送可能です。