スペイン産最高級シェリーヴィネガー(ビネガー)"セパ・ヴィエッラ"

単価519円/100g
販売最小ロット500g2,595円 (税込)

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商品コード： 5303108300009

販売最小ロット価格(税込)： 2,595 円

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スペイン産最高級シェリーヴィネガー(ビネガー)"セパ・ヴィエッラ"

単価519円/100g
販売最小ロット500g2,595円 (税込)

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商品説明

高級ビネガー

　シェリーヴィネガー"セパ・ヴィエッラ"は、南スペイン、ヘレス・ドゥ・ラ・フロンテラの町にある貯蔵庫で、ソレラという伝統的な手法で造られます。
何段にも重ねた樽の一番下からヴィネガーを取り出すと、すぐ上の樽から補充します。
その樽はまたすぐ上の樽からというように順々に補充していくことでヴィネガーがブレンドされていきます。
一番古いものは25年にもなります。長期間に渡る難しい作業を経てオーク樽で熟成させた結果、フレッシュで力強く、なめらかでフルーティな、まろやかな酸味のバランスのとれたヴィネガーが出来上がります。

シェリーヴィネガーは、地中海フードになくてはならない調味料です。
オリーブオイルと合わせると風味豊かなヴィネグレットソースができます。そのままかまたは煮詰めて、野菜・肉・魚とあらゆる料理に使えます。
スペインでは生の苺の香りを強くしたいとき、アイスクリームに香りをつけるときにもシェリーヴィネガーを使います。

シェリーヴィネガー"セパ・ヴィエッラ"はDO*の格付けによって品質と産地が保証されています。*DO (Denominacion de Origen): 原産地呼称

500ml

料理だけでなくデザートにも使用できます!!!

まさに究極のシェリービネガー

商品仕様

原材料 / 食品添加物	商品説明欄、もしくは発送商品のパッケージに記載
販売最小ロット	500g 2,595円（税込）
生（原）産地	その他
加工地	スペイン
賞味期限	商品説明欄、もしくは発送商品のパッケージに記載

解凍方法	.
納期 / 発送体制	3営業日以内に対応致します。
運送費	別途送料表　をご確認下さい。
納入実績	イタリン、フレンチなど
参考メニュー	.
備考	.