その他産冷蔵

フランス産冷凍パンブリドールクロワッサンスーリール70g×70個約15

単価2,244円/kg
販売最小ロット4.9kg11,000円 (税込)

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商品コード： 5784054400003

販売最小ロット価格(税込)： 11,000 円

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フランス産冷凍パンブリドールクロワッサンスーリール70g×70個約15

単価2,244円/kg
販売最小ロット4.9kg11,000円 (税込)

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商品説明

フランス産冷凍高級パン

焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。　オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてください。焼きたても美味しいですが、熱が落ち着きさらに風味を感じる味わいになります。他の商品との同梱不可
フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
ブリドールが誇るエクラ・デュ・テロワールのレシピのカーブクロワッサン
笑顔を連想させることからスリールと名付けました
このカーブこそがクロワッサンの元の形として知られています

原産国フランス内容量 70g×70個原材料名小麦粉、バター、砂糖、パン酵母、全粉乳、液卵、食塩、小麦グルテン、酵素、ビタミンC、水注意事項【期限】製造後270日【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯冷凍== 焼成について == 　【解凍時間(室温解凍)】　20～30分　【焼成時間・温度】　　　コンベクション・165～170℃　約16～18分　　平窯・185～190℃　約16～18分　【天板1枚あたり個数】　 400×600mm・9個　530×325mm・6個
在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。

商品仕様

原材料 / 食品添加物	商品説明欄、もしくは発送商品のパッケージに記載
販売最小ロット	4.9kg 11,000円（税込）
生（原）産地	その他
加工地	フランス
賞味期限	商品説明欄、もしくは発送商品のパッケージに記載

解凍方法	.
納期 / 発送体制	3営業日以内に対応致します。
運送費	別途送料表　をご確認下さい。
納入実績	イタリン、フレンチなど
参考メニュー	.
備考	.