その他産冷蔵

フランス産冷凍パンブリドールミニパンオレザン30g×260個約51.

単価1,730円/kg
販売最小ロット7.8kg13,500円 (税込)

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商品コード： 5235052900007

販売最小ロット価格(税込)： 13,500 円

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フランス産冷凍パンブリドールミニパンオレザン30g×260個約51.

単価1,730円/kg
販売最小ロット7.8kg13,500円 (税込)

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商品説明

フランス産冷凍高級パン

焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。　オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてください。焼きたても美味しいですが、熱が落ち着きさらに風味を感じる味わいになります。他の商品との同梱不可
フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです
その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
カスタードクリームとレーズンがたっぷり入ったフランスの伝統的なデニッシュ、パン・オ・レザンのミニサイズ
朝食、ビュッフェ、ティータイムに
1コあたり 30g
原産国フランス内容量 260個原材料名小麦粉、バター、レーズン、カスタードクリームミックス(砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油、グルコースシロップ、食塩)、転化糖シロップ、パン酵母、卵、食塩、小麦グルテン、液卵、増粘剤(加工デンプン)、乳酸Ca、ピロリン酸Na、乳化剤、リン酸Na、酵素、着色料(β-カロテン)、香料、ビタミンC 注意事項【期限】製造後270日【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯冷凍
== 焼成について == 　【解凍時間(室温解凍)】　20～30分　【焼成時間・温度】　　　コンベクション・165～170℃　12～13分　　平窯・185～190℃　12～13分　【天板1枚あたり個数】　 400×600mm・15個　530×325mm・9個
在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。

商品仕様

原材料 / 食品添加物	商品説明欄、もしくは発送商品のパッケージに記載
販売最小ロット	7.8kg 13,500円（税込）
生（原）産地	その他
加工地	フランス
賞味期限	商品説明欄、もしくは発送商品のパッケージに記載

解凍方法	.
納期 / 発送体制	3営業日以内に対応致します。
運送費	別途送料表　をご確認下さい。
納入実績	イタリン、フレンチなど
参考メニュー	.
備考	.